Bánh socola có vị thơm mềm, xốp mịn cùng màu sắc của socola bắt mắt. Thông thường bánh socola được nướng bằng lò nướng trong một thời gian nhất định để bánh chín thơm ngon. Song nếu như không có lò nướng tại nhà, bạn có thể dùng một dụng cụ rất quen thuộc trong gia đình mình – đó là nồi cơm điện để nướng chín bánh. Bánh socola nướng bằng nồi cơm điện sẽ vẫn thơm ngon không kém gì nướng bằng lò nướng. Cách làm bánh socola bằng nồi cơm điện có khó không nhỉ, hãy cùng xem hướng dẫn sau đây nhé.
Nồi cơm điện không chỉ có chức năng nấu cơm mà còn đảm nhiệm nhiều chức năng khác trong công việc làm bếp như nấu xôi, hấp thức ăn, làm bánh bông lan… Vậy tại sao bạn không dùng chính chiếc nồi vẫn thường nấu cơm hằng ngày để làm món bánh socola tại nhà nhỉ? Đây là cách “cứu nguy” rất tiện lợi nếu như nhà bạn không có lò nướng mà vẫn muốn có những chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức những ngày cuối tuần. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và xem
cách làm bánh socola bằng nồi cơm điện dưới dây nhé.
Bánh socola có hương vị và màu sắc của bột ca cao (Ảnh: Internet)
Cách làm bánh socola bằng nồi cơm điện dễ dàng thực hiện tại nhà:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g bột mì
- 90g đường
- 50g bột cacao. Bột cacao là nguyên liệu quan trọng để làm bánh socola, tạo màu sắc và hương vị đặc trưng cho bánh. Vì vậy, bạn nên chọn bột cacao chất lượng từ những cửa hàng, siêu thị bán nguyên liệu làm bánh uy tín để làm bánh ngon nhất, đảm bảo an toàn và yên tâm khi sử dụng.
- 1 muỗng bột nở
- 60ml dầu ăn
- 2 quả trứng gà
- 1 ống nhỏ vani
Chọn bột cacao chất lượng để làm bánh socola ngon nhất (Ảnh: Internet)
Dụng cụ cần chuẩn bị:
- Nồi cơm điện
- Tô
- Cây đánh trứng/Máy đánh trứng
- Rây bột
Cách làm:
Bước 1: Đập 2 quả trứng gà vào tô, dùng cây đánh trứng hay máy đánh trứng đánh đều lên.
Bước 2: Cho dầu ăn và vani vào tô trứng sau đó đánh đều lên.
Bước 3: Dùng rây bột rây bột mì cho mịn. Cho phần bột mì vào tô hỗn hợp trên và dùng que đánh trứng đánh đều tiếp.
Bước 4: Cho tiếp bột nở và đường vào tô hỗn hợp trên, trộn đều hỗn hợp cho nhuyễn mịn.
Bước 5: Cho bột cacao vào và đánh đều lên cho đến khi hỗn hợp mềm mịn, quyện đều.
Bước 6: Lấy nồi cơm điện, cho một ít dầu ăn sau đó cho thêm 1 chút bột vào lòng nồi để giúp bánh không bị dính.
Bước 7: Cho tô bột vào trong lòng nồi, bật chế độ nấu “Cook”, nấu trong khoảng 30 phút. Trong lúc nấu, không mở nắp nồi ra lần nào để nhiệt được truyền đều, không thoát ra ngoài nồi giúp bánh nhanh chín.
Sau 30 phút, bạn mở nắp nồi kiểm tra bánh. Lấy que tăm hay dụng cụ thử bánh chọc vào giữa bánh. Nếu tăm dính bột thì bánh vẫn chưa chín, cần nấu thêm khoảng 5-10 phút nữa. Còn nếu tăm khô, không dính bột thì bánh đã chín rồi.
Bước 8: Lót tấm giấy sạch trên chiếc đĩa lớn, chờ cho bánh hơi nguội rồi đổ bánh ra đĩa, cắt bánh thành từng phần hình cánh quạt và thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm bột cacao lên mặt bánh cho hấp dẫn. Có thể dùng bánh với sữa hoặc làm món điểm tâm, tráng miệng cho gia đình.
Bánh socola bằng nồi cơm điện xốp mềm, thơm ngon (Ảnh: Internet)
Thưởng thức những miếng bánh socola làm bằng nồi cơm điện, bạn sẽ cảm nhận độ mềm mịn, xốp, thơm ngon của bánh. Bánh socola có vị ngọt vừa phải, có vị béo của trứng, hương vani dịu nhẹ, hương cacao thơm lừng hấp dẫn. Cùng với đó là màu sắc nâu socola nổi bật khiến chiếc bánh thật bắt mắt cuốn hút.
Vậy là thật đơn giản để bạn có thể làm bánh socola bằng nồi cơm điện bạn vẫn thường dùng hằng ngày. Bánh socola được làm bằng nồi cơm điện vẫn thơm ngon, xốp mềm không thua kém gì bánh được nướng bằng lò nướng, mà lại tiện lợi hơn nhiều. Nếu một ngày thèm vị bánh socola, muốn làm một món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình mà không muốn mua ngoài hàng, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu ở những cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh chất lượng và tận dụng chiếc nồi cơm điện tại nhà mình để vào bếp tự làm chiếc bánh socola thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé.
