Nồi niêu xoong chảo là những vật dụng không thể thiếu trong căn bếp gia đình dùng để nấu những món ăn ngon. Giữa thực tế nhiều người vẫn dùng các loại chảo làm bằng nhôm, gang thép hay đá hoa cương thì một bộ phận đông khách hàng hiện đại đang có xu hướng sử dụng chảo chống dính Ceramic. Vậy chảo chống dính Ceramic có tốt không?
Đây là một loại chảo chống dính mới được sản xuất theo công nghệ hiện đại với chất liệu hoàn toàn khác biệt. Chảo sử dụng được trên tất cả loại bếp như bếp gas, bếp điện, bếp từ,… bởi đặc tính an toàn, phân bố nhiệt đều và hiệu quả, mang lại sự thân thiện với môi trường. Muốn biết chính xác
chảo chống dính Ceramic có tốt không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thật kĩ về những đặc điểm cấu thành nên chiếc chảo này.
Chảo Ceramic hạn chế dùng dầu mỡ khi nấu chín thực phẩm (Ảnh: Internet)
Chảo chống dính Ceramic có tốt không?
Hiện nay, sử dụng chảo Ceramic được xem là giải pháp tốt nhất trong nấu ăn nhằm đảm bảo hương vị tự nhiên món ăn và giúp nâng cao sức khỏe. Lợi ích này có được nhờ khả năng nấu chín nhanh mà không bị bám dính, thực phẩm giữ được hình dáng, kích thước nguyên liệu. Đồng thời khi nấu ăn, người nội trợ chỉ cần dùng một lượng rất ít dầu mỡ nhằm giữ lại tối đa lượng vitamin trong thực phẩm.
Điều thứ hai để biết rằng
chảo chống dính Ceramic có tốt không nằm ở chính chất liệu làm nên chảo. Không giống như các loại chảo chống dính thông thường có chứa PFOA, PTFE (chất gây ung thư và không có lợi cho sức khỏe). Ceramic là loại chảo sử dụng chất liệu độc quyền, không chứa PFOA và PTFE đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hơn nữa, đây là chất liệu được sản xuất và nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Thứ ba, chảo chống dính Ceramic là loại chảo siêu bền và khó bị bong tróc trong quá trình sử dụng, rất dễ vệ sinh và bảo quản. Chảo có khả năng chịu nhiệt cao lên đến 450℃ (vượt 40% so với các loại chảo chống dính thông thường) mà không gây ra bất cứ phản ứng hóa học hay sinh khí hộc hại. Chính vì vậy, trong quá trình nấu bảo vệ thực phẩm luôn tươi ngon và đủ dưỡng chất.
Chảo chống dính Ceramic làm từ chất liệu cao cấp, bền bỉ (Ảnh: Internet)
Cuối cùng phải kể đến cách thiết kế chảo thông minh, vừa đẹp mắt sang trọng vừa tiết kiệm điện và cách nhiệt tốt. Phần đế chảo hình tổ ong làm tăng khả năng hấp thụ và tỏa nhiệt đều khắp mặt chảo giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và điện năng sử dụng. Đây cũng chính là một trong những ưu thế vượt trội của chảo chống dính Ceramic so với các loại chảo nhôm, chảo inox thông thường.
Một số lưu ý khi sử dụng để tăng tuổi thọ chảo Ceramic
Tuổi thọ trung bình của một chiếc chảo chống dính thường duy trì từ 3 – 5 năm. Tuy nhiên, thời gian này có thể giảm đi hoặc tăng lên phụ thuộc vào quá trình sử dụng đun nấu của người nội trợ. Chính vì vậy, khi dùng chảo Ceramic để nấu ăn, bạn nên lưu ý một số mẹo nhỏ sau để kéo dài tuổi thọ chảo:
- Dù chảo có khả năng chịu nhiệt tốt nhưng bạn cũng nên nên thường xuyên nếu ở nhiệt độ quá cao.
- Dùng các vật dụng muôi, đũa bằng gỗ để đảo, múc thức ăn chứ không nên dùng các vật dụng làm bằng nhôm thép sắc nhọn.
- Nên hạn chế dùng dầu và bơ khi nấu thức ăn bằng chảo Ceramic nhằm bảo vệ bề mặt và gia tăng tuổi thọ chảo.
- Chỉ dùng khăn mềm hoặc các vật dụng rửa bằng xốp để vệ sinh chảo sau khi nấu. Không dùng các đồ cọ bằng inox, nhôm hoặc vật sắc nhọn làm trầy xước bề mặt chảo.
Vệ sinh bề mặt chảo chống dính bằng khăn mềm (Ảnh: Internet)
- Thay vì dùng các loại nước tẩy rửa hóa chất mạnh, bạn có thể dùng dấm ăn để làm sạch chảo một cách dễ dàng.
Đến đây, nhiều chị em nội trợ chắc hẳn đã yên tâm rất nhiều với câu hỏi
chảo chống dính Ceramic có tốt không. Trên thực tế, chảo Ceramic có giá thành cao hơn so với các loại chảo chống dính thông thường song kết quả và chất lượng mà bạn nhận được sẽ tương xứng với đồng tiền bỏ ra.
