Bạn là một người đam mê trà sữa nhưng chưa bao giờ tự tay làm vì sợ khó và tốn nhiều thời gian. Đừng lo vì chỉ bằng cách pha trà sữa bằng bột béo vô cùng nhanh chóng và tiện lợi sau đây, khoảng 10 phút là bạn đã có một ly đồ uống hấp dẫn và ngon không thua kém gì ngoài tiệm rồi đấy.
Theo cách pha chế trà sữa thường, chúng ta có thói quen dùng sữa có đường hoặc sữa đặc để làm nguyên liệu nhưng chắc chắn mùi vị của nó sẽ không ngon như ý muốn. Các chuyên gia pha chế chuyên nghiệp cho rằng, cách pha trà sữa bằng bột béo giúp thức uống có vị béo ngậy thơm ngon, độ ngọt vừa phải và mùi thơm hấp dẫn. Đồng thời cách pha chế này cũng rất phù hợp với các cửa hàng kinh doanh trà sữa, đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng khách lớn.
Pha trà sữa bằng bột béo
- Trà túi lọc: 2 – 3 túi
- Đường cát trắng: 100gram
- Bột béo: 500gram
- Thạch, trân châu, pudding,…
- Dụng cụ: bình ủ trà, vợt, cây khuấy, ly thủy tinh,….
Để có một ly trà sữa ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu chất lượng, trong đó bột sữa là một loại không thể thiếu được. Đây cũng chính là “bí mật” pha chế của rất nhiều cửa hàng trà sữa hiện nay. Bạn nên chọn các loại bột kem béo thực phẩm có nguồn gốc và uy tín rõ ràng khi pha chế trà sữa tại nhà để đảm bảo hương vị và độ an toàn.
Bột kem béo pha chế trà sữa
Trên thị trường hiện nay có một số loại bột béo nổi tiếng thường dùng làm nguyên liệu pha chế như bột sữa béo Indo, bột sữa béo Singapore, bột kem béo Thái Lan,… Chúng có dạng bột mịn dễ hòa tan, vị ngọt và hơi béo, mùi thơm đóng gói trong các bao bì kín với đầy đủ thông tin sản xuất. Để mua các loại bột béo pha chế trà sữa, khách hàng nên chọn địa chỉ, cửa hàng buôn bán có uy tín để không lo mua nhầm hàng giả, hàng nhái.
Bước 1: Đun khoảng 500ml nước sôi rồi cho trà túi lọc vào ngâm khoảng 10 phút để ra nước. Trong quá trình ngâm trà, thỉnh thoảng bạn dùng tay để lắc nhẹ nhằm giúp trà dễ ra nước. Sau khi trà đã được thì vớt túi lọc để riêng so với nước trà.
Bước 2: Phần bột béo đã chuẩn bị cho vào một chiếc âu nhỏ cùng với đường và trộn đều cho hai nguyên liệu này hòa quyện với nhau. Sau đó cho phần nước trà vào hỗn hợp này khuấy đều để các nguyên liệu trộn đều, phần đường tan hết.
Lọc phần trà sữa qua rây để đảm bảo độ mịn mượt cho thức uống
Bước 3: Cho phần đá viên, trân châu, pudding và thạch đã chuẩn bị vào một chiếc ly thủy tinh rồi đổ phần trà sữa ở trên vào và thưởng thức.
Không chỉ học về cách pha chế trà sữa ngon, nếu bạn đang ấp ủ ý định kinh doanh trà sữa thì nên chuẩn bị một bộ dụng cụ, máy móc và thiết bị chuyên nghiệp như máy định lượng, bình ủ trà, máy đu nước sôi, máy dập ly,… Đây là những máy móc cơ bản để bạn vận hành quá trà sữa nhanh, đều tay và kịp phục vụ nhu cầu số lượng khách.
Tại ĐVP Market hiện đang có đủ các dòng máy móc nguyên liệu pha chế trà sữa. Các sản phẩm có mẫu mã đa dạng, được nhập chính hãng từ nhà sản xuất với giấy tờ đầy đủ. Không những vậy, siêu thị còn bán thêm các loại linh kiện/ phụ kiện thay thế, sữa chũa phù hợp với nhu cầu.
Mong rằng với cách pha chế trà sữa bằng bột béo, bạn có thể tự tay pha chế cho mình một đồ uống ngon để thưởng thức cùng người thân và bạn bè. Nếu cần biết thêm thông tin về nguyên liệu, thiết bị máy móc chuyên nghiệp, bạn có thể đến trực tiếp tại siêu thị để được nhân viên tư vấn và hướng dẫn trực tiếp.
