Chanh đào ngâm mật ong là một phương thuốc dân gian đã được truyền lại từ nhiều thế hệ giúp trị ho, trị cảm cho cả gia đình mỗi khi trái gió trở trời. Cách ngâm chanh đào mật ong khá đơn giản và dễ làm chính là cách hữu hiệu nhất để tăng cường sức khỏe và cải thiện đường hô hấp trong mùa lạnh. Sở dĩ chanh đào ngâm mật ong được nhiều người xem là “thần dược mùa lạnh” bởi trong vỏ chanh có chứa nhiều tinh dầu có tác dụng trị ho, viêm họng, cảm cúm, hạ sốt… Từng lát chanh tươi với lớp vỏ mỏng và phần ruột đỏ thắm hòa quyện cùng mật ong mang đến một vị ngọt rất thanh, rất dễ ăn và mùi thơm vô cùng dễ chịu. Cách ngâm chanh đào mật ong vừa sử dụng được cho trẻ nhỏ, vừa sử dụng được cho người già giúp bạn an tâm hơn về sức khỏe mỗi dịp đông về. 
Chanh đào ngâm mật ong là “thần dược mùa lạnh” cho các gia đình (Ảnh: Internet)
- Chanh đào - Mật ong nguyên chất - Dụng cụ: dao, thớt, lọ tủy tinh, thanh tre khô hoặc vỉ tre mộc không hóa chất,…
Bước 1: Chanh đào chọn quả già mua về rửa sạch và để thật ráo nước. Lọ thủy tinh đem rửa sạch và trần qua với nước sôi để khử trùng, để thật ráo nước. Bước 2: Dùng dao để thái chanh đào thành những lát mỏng và xếp đều vào lọ. Dùng 2 thanh tre nhỏ đã khử trùng để chèn vuông góc phía trên miệng lọ nhằm giúp chanh đào cố định và không bị nổi lên trong quá trình ngâm Bước 3: Đổ mật ong nguyên chất vào lọ thủy tinh cho đến khi mật ong ngập hết chanh và đậy kín nắp lại. 
Xếp chanh đào vào lọ và đổ mật ong vào ngâm (Ảnh: Internet)
Thông thường, cách ngâm chanh đào với mật ong có thể sử dụng ngay khoảng 1 tuần sau đó nhưng bạn nên dành thời gian để khoảng 1 tháng rồi sử dụng vì lúc này chanh đào đã ngấm vị mật ong nên sẽ có vị ngọt nhẹ, mật ong có vị thanh thanh rất dễ ăn. Trong quá trình ngâm chanh đào, lọ thủy tinh sẽ có hiện tượng sủi bọt nhẹ nhưng nó không làm ảnh hưởng đến chất lượng chanh đào nên bạn chỉ cần hớt đi lớp bọt đó là xong.
- Nên dùng các lọ thủy tinh có nắp đậy kín để ngâm chanh đào nhằm mang lại chất lượng tốt nhất. - Không nên dùng các hũ nhựa để ngâm vì thời gian ngâm lâu sẽ làm cho nhựa sinh ra một số chất có hại ảnh hưởng đến sử khỏe. - Chanh đào khi mở nên nhẹ nhàng tránh để khí ga trong chanh trào lên. Nên đậy kín nắp sau khi dùng và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát chứ không cần để trong tủ lạnh. - Nếu đã bảo quản chanh đào ngâm mật ong trong tủ lạnh thì không nên lấy ra ngoài mà chỉ nên lấy rồi tiếp tục đậy nắp và bảo quản lạnh. Hũ thủy tinh chính là dụng cụ mà bạn cần có nhất khi ngâm chanh đào mật ong. Bạn nên chọn loại hũ có kích thước to hơn so với khối lượng chanh chuẩn bị để đảm bảo trong quá trình ngâm chanh không bị nổi hoặc trào quá mức. Đồng thời, hũ giúp đảm bảo về chất lượng cũng như mùi vị chanh ngâm mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. 
Hũ thủy tinh nắp gỗ 1L dùng để ngâm chanh đào (Ảnh: Internet)
Hũ thủy tinh nắp gỗ 1L là sản phẩm được làm bằng chất liệu thủy tinh cao cấp, dày dặn. Phần nắp làm bằng gỗ màu váng sáng có mút cao su giúp ôm sát và giữ chặt phần nắp với miệng hũ thủy tinh. Sản phẩm cầm không quá nặng tay, chịu nhiệt tốt, dễ để vệ sinh và sử dụng. Hũ thủy tinh là sản phẩm thích hợp dùng trong nhà bếp dùng để dựng các loại gia vị, ngũ cốc, bảo quản thực phẩm, làm các món ngâm hoặc muối chua giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hũ có nhiều kích cỡ khác nhau để bạn lựa chọn và sử dụng phù hợp với nhu cầu của mình. Để mua sản phẩm hũ thủy tinh nắp gỗ, bạn có thể ghé tới siêu thị Đại Vạn Phát ở 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP HCM. Những sản phẩm thông minh và tiện lợi có mặt ở đây chắc chắn sẽ khiến không gian nhà bếp của bạn xinh đẹp và thu hút hơn hẳn.
