Cách làm sữa chua uống liền vừa nhanh vừa đơn giản giúp bạn bảo vệ và nâng cao sức khỏe của mình mỗi ngày. Thức uống này có vị thơm ngon, tươi mát và đầy bổ dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng như thế này. Sữa chua có nhiều cách làm khác nhau tùy theo nguyên liệu kết hợp. Có người thích sữa chua dẻo, sữa chua cắt lát, sữa chua thạch hoặc đơn giản là sữa chua uống liền. Thức uống này được xem là phiên bản lỏng đầy mát lạnh của sữa chua cắt miếng. Ngoài cách làm sữa chua thường, rất nhiều người cho thêm mứt hoặc siro của các loại trái cây để nó hấp dẫn và thu hút. 
Sữa chua uống liền các vị hoa quả (Ảnh: Internet)
Công thức cách làm sữa chua uống liền khá đơn giản, chả cần lò nướng, thùng xốp,… chỉ cần một chiếc nồi cơm điện nhỏ và ủ trong vài tiếng đồ hồ là đã hoàn thành. Không thể phủ nhận sức hút của sữa chua uống liền bởi nó được khá nhiều cửa hàng, shop online đồ ăn làm mỗi ngày để phục vụ thực khách.
- Sữa tươi có đường: 300ml - Sữa chua cái Vinamilk: 1 hộp - Nước sôi: 500ml - Sữa đặc - Dụng cụ: muỗng, ly, nồi nấu, chai nhựa, máy xay sinh tố,…
Bước 1: Cho phần sữa tươi và nước vào nồi đun đến khi gần sôi sủi bọt thì tắt bếp. Bạn chú ý khuấy đều tay để không làm cháy phần sữa. Bước 2: Cho tiếp phần sữa đặc vào khuấy đều và nêm nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị. Bước 3: Khi hỗn hợp sữa nguội khoảng 40℃ thì cho phần sữa chua cái Vinamilk vào khuấy tiếp. 
Khuấy đều hỗn hợp sữa chua (Ảnh: Internet)
Bước 4: Cho phần sữa này vào nồi cơm điện và đậy nắp ủ trong vòng 3 – 6 tiếng cho cho lên men và tạo độ đặc. Ngoài cách làm sữa chua uống liền thông thường, bạn có thể thêm hương vị của các loại trái cây như dâu tây, dưa hấu, xoài, chanh leo,… để món sữa chua ngon và hấp dẫn hơn. Khi thực hiện công thức này, bạn cho các loại hoa quả thái nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với đường và cho lên bếp sên đều tay trong 2 – 3 phút cho đường tan để có mứt hoa quả. Sữa chua sau khi làm xong, bạn cho thêm vị các loại hoa quả tùy thích vào mỗi chai rồi đem ủ và thưởng thức. Nhưng bạn chú ý mứt hoa quả thường có vị ngọt sẵn nên khi nêm nếm độ ngọt của sữa chua phải căn chỉnh cho phù hợp.
- Chú ý không để hỗn hợp đun trên bế quá sôi, khi sữa sủi bọt thì phải tắt bếp ngay. - Đợi sữa nguội mới cho men vào để đảm bảo nguồn lợi khuẩn, vị sữa làm ra ngọt và không bị chua. - Trong quá trình ủ sữa không nên mở nồi. Nếu mở thì lấy sữa ra luôn và đổ vào các chai nhựa nhỏ để bảo quản sử dụng. Bạn có thể đến siêu thị Đại Vạn Phát ở 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh để mua các chai nhựa nắp thiếc đựng sữa chua, trà sữa hoặc các thức uống lạnh khác. Chai nhựa ở đây có nhiều kích cỡ khác nhau với dung dích từ 50ml – 100ml – 200ml - 250ml – 500ml cho bạn tùy chọn theo nhu cầu của mình. 
Chai nhựa PET nắp thiếc đựng sữa chua
Điều đặc biệt của các loại chai nhựa này là chúng được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, trong suốt cầm nhẹ tay. Phần nắp có màu vàng mạ thiếc sang trọng ôm sát và chắc chắn để bảo vệ đồ uống không bị chảy tràn ra ngoài. Sản phẩm có giá thành khá rẻ, lại tiện dụng và có thể tái sử dụng nhiều lần khác nhau. Thức uống này không dùng muỗng múc từng miếng như các loại sữa chua khác mà khi uống bạn chỉ cần lắc đều và uống trực tiếp. Việc lắc sữa trước khi uống sẽ giúp cho hương vị sữa và mứt trái cây hòa quyện với nhau đem lại hương vị ổn định và thơm ngon nhất. Trên đây là công thức cách làm sữa chua uống liền mà chúng tôi muốn chia sẻ với mọi người trong mùa hè năm nay. Chỉ với 4 bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có ngay những chai sữa chua thơm nogn bổ dưỡng đầy mát lạnh để thưởng thức xua tan đi cái nóng oi bức.
