Cách làm sữa chua không đường giảm cân hiệu quả

Sữa chua không đường có vị chua dịu, mềm mịn thanh mát và không có vị ngọt của đường, giúp làm đẹp da, giữ dáng, hỗ trợ hiệu quả cho người giảm cân. Cách làm sữa chua không đường cũng thật đơn giản để bạn tự chế biến tại nhà. Bạn từng thưởng thức sữa chua có đường dạng hũ vì có vị ngọt, mềm mịn dễ ăn? Bạn ít khi thử món sữa chua không đường vì e ngại sữa chua sẽ khó ăn vì không có vị ngọt của đường? Song nếu bạn đang muốn giảm cân, muốn có làn da đẹp và muốn thưởng thức vị chua dịu thuần khiết của sữa chua, hãy làm quen với sữa chua không đường. Không những đẹp da, giữ dáng, sữa chua không đường còn có nhiều công dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật. Không cần phải mua bên ngoài, bạn cũng có thể tự làm sữa chua không đường tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.

Sữa chua không đường mềm mịn, thanh mát (Ảnh minh họa)

Cách làm sữa chua không đường tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 lít sữa tươi nguyên chất không đường. Sữa tươi không đường là nguyên liệu cần thiết để làm sữa chua không đường, tạo sự mềm mịn, béo thơm cho sữa chua. Bạn nên chọn sữa tươi nguyên chất từ thương hiệu uy tín để làm sữa chua ngon nhất.
• 30ml sữa chua không đường lên men

Chọn sữa tươi không đường nguyên chất (Ảnh: Internet)

Dụng cụ cần chuẩn bị

• Nồi nấu
• Nồi cơm điện/thùng xốp
• Hũ đựng sữa chua
• Tủ lạnh

Cách làm

Bước 1: Đun nóng sữa lên 80^oC, lưu ý để sữa không bị cháy. Bước 2: Tắt bếp và để sữa nguội xuống 45^oC trong khoảng 30 phút. Bước 3: Khi sữa đã nguội, hòa men sữa chua vào sữa cho tới khi tan đều. Bước 4: Đổ sữa ra âu và ủ sữa ở nhiệt độ 45^oC trong 6 - 8 tiếng, ủ sữa chua bằng cách cho vào nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm hoặc quấn khăn nóng quanh sữa và bỏ vào túi giữ nhiệt hay thùng xốp. Bước 5: Khi sữa chua đã hoàn thành, cho sữa chua ra các hũ thủy tinh hay ly nhỏ có nắp đậy và bỏ vào tủ lạnh. Khoảng 2 - 3 tiếng sau là có thể dùng được.

Sữa chua không đường giúp giảm cân giữ dáng hiệu quả (Ảnh minh họa)

Vậy là bạn đã có những hũ sữa chua không đường trắng tinh, đẹp mắt. Thưởng thức từng muỗng sữa chua, cảm nhận vị mềm mịn, thanh mát, chua dịu nơi đầu lưỡi. Đặc biệt, vì là sữa chua không đường nên bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị chua dịu của sữa chua lên men, không lẫn với vị ngọt đậm như khi thưởng thức với sữa chua có đường. Với sữa chua không đường, bạn có thể kết hợp với các loại trái cây ngọt để tạo thành món trái cây dầm thơm ngon, hấp dẫn. Sữa chua không đường không có vị ngọt song vẫn rất dễ ăn, nhất là khi bạn đang muốn giảm cân, giữ dáng, làm đẹp da. Sữa chua không đường ít chất béo, không ngọt, lại có nhiều canxi, hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân. Ăn uống điều độ, kết hợp tập thể dục đúng cách, thường xuyên ăn 2 - 3 bữa sữa chua không đường hàng này sẽ có hiệu quả giảm cân rõ rệt. Axit lactic trong sữa chua không đường giúp da mịn màng, sáng đẹp, chống lão hóa, giúp da nhanh liền sẹo. Sữa chua không đường còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa được các bệnh viêm mũi dị ứng, cảm cúm, các bệnh về đường hô hấp. Vi khuẩn lactic có lợi trong sữa chua giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, loại bỏ các hóa chất có hại. Sữa chua khi lên men còn sản sinh enzym proteaza giúp phòng ngừa viêm ruột, đau dạ dày, tiêu chảy, đầy hơi, táo bón và các bệnh đường tiêu hóa khác. Sữa chua không đường còn giúp điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch… Thật là nhiều công dụng từ món sữa chua không đường này. Cách làm sữa chua không đường cũng thật đơn giản phải không nào! Nếu bạn thích vị mềm mịn chua dịu của sữa chua nhưng không muốn có vị ngọt của đường và đang trong quá trình giảm cân, hãy thử làm sữa chua không đường để làm món ăn nhẹ tráng miệng tại nhà nhé. Nhất là đối với chị em phụ nữ, món ăn này sẽ rất tốt để có một làn da đẹp, một vóc dáng cân đối. Chúc bạn ngon miệng và giảm cân hiệu quả với món sữa chua không đường tự làm nhé.