Bưởi là loại trái cây nhiều vitamin C tốt cho sức khỏe, có thể dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn, thức uống hấp dẫn như chè bưởi, nước ép. Nước ép bưởi chứa đầy đủ các dưỡng chất từ bưởi, lại dễ uống và còn có công dụng làm đẹp da, giảm cân nên rất được phái nữ ưa chuộng. Cách làm nước ép bưởi cũng khá dễ dàng, chỉ với những trái bưởi thơm ngon cùng máy ép trái cây là bạn đã có thể ép thành nước ép bưởi ngon mát cho mùa hè rồi.
Nước ép bưởi có vị chua chua ngọt ngọt của bưởi, vị ngọt của đường đem lại hương vị thanh mát, tinh khiết. Mùa hè này, ngoài nước ép cam, ép ổi, ép cóc, ép thơm…, bạn có thể lựa chọn dùng nước ép ổi thơm ngon, bổ mát mà lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể kết hợp bưởi với các loại trái cây khác tạo ra hỗn hợp nước ép thơm ngon. Khi ép bưởi bạn cũng cần lưu ý để nước ép bưởi không bị đắng. Hãy tham khảo
cách làm nước ép bưởi sau đây để tự làm ly nước ép bưởi thơm ngon chuẩn vị tại nhà nhé.
Nước ép bưởi có màu sắc và mùi vị thơm ngon (Ảnh: Internet)
Cách làm nước ép bưởi ngọt mát thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 – 2 quả bưởi. Chọn bưởi ngon, trái xanh tươi, to nặng để cho nhiều nước. Bạn nên chọn
bưởi Năm roi là loại bưởi được đánh giá cao về độ thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, có ruột màu vàng đẹp mắt.
-
Đường cát trắng
-
Mật ong. Mật ong thêm vào ly nước ép bưởi thay cho đường tạo độ ngọt thanh, hoặc thêm cùng đường tạo độ ngọt đậm đà cho món nước. Bạn nên chọn mật ong nguyên chất, không bị pha tạp, ở những siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu uy tín để làm ly nước ép bưởi sạch, ngon nhất.
- 1 chút muối
- Đá viên
Chọn mật ong nguyên chất để làm nước ép bưởi ngon nhất (Ảnh: Internet)
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Máy ép trái cây/ Máy xay sinh tố
- Rây lọc cặn (nếu dùng máy xay sinh tố)
- Ly đựng
Cách làm nước ép bưởi:
Bước 1: Bưởi gọt vỏ, tách múi, bóc sạch phần màng bao quanh tép bưởi, cắt những xơ trắng, bỏ hết hạt để nước ép không bị đắng, bẻ nhỏ múi bưởi.
Bước 2: Cho múi bưởi vào
máy ép trái cây, thêm chút nước, bật công tắc cho máy ép.
Bước 3: Khi máy ép xong thì tắt máy, rót nước bưởi vào ly. Nếu dùng máy xay sinh tố thì lọc cặn bưởi qua rây để lấy nước.
Bước 4: Cho vào ly nước ép bưởi 2 muỗng mật ong, 2 muỗng đường vào khuấy tan đều. Thêm chút muối cho tròn vị. Nếm thử sao cho có vị ngọt vừa miệng. Tùy theo sở thích uống ngọt, bạn có thể chỉ cho mật ong hoặc tạo vị ngọt nhẹ thanh khiết cho ly nước ép.
Thêm đá vào ly nước ép bưởi để uống liền hoặc cho ly nước ép vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất nửa tiếng cho mát lạnh trước khi dùng.
