Bạn thích vị chocolate ngọt ngào, bạn thích vị bánh xốp mềm tan trong miệng? Bạn thích sự kết hợp hài hòa giữa bánh và socola? Vậy thì có một loại bánh đáp ứng cả hai sở thích của bạn. Đó là bánh muffin chocolate thơm ngon ngọt ngào. Hương vị chocolate quyến rũ cùng vị bánh ngọt ngào, chiếc bánh nhỏ xinh đựng trong khuôn cup nhỏ, vừa nhìn là đã muốn thưởng thức. Bạn có muốn tự tay làm những chiếc bánh dễ thương này? Hãy học cách làm bánh muffin socola ngọt ngào nhé. Bánh muffin socola có vị thơm của bột cacao kết hợp với trứng, kem sữa hài hòa, những mẩu chocolate vụn được trộn cùng vào, khi nướng sẽ hơi tan chảy hấp dẫn. Hương vi chocolate ngọt lịm lan tỏa trong miệng kích thích vị giác bất kỳ ai, khiến chúng ta thưởng thức một lần đã nhớ mãi không thôi. Muffin socola có hình dạng giống như bánh cupcake, song cách làm và trang trí đơn giản hơn nhiều. Sự góp mặt của mùi hương vani, kem sữa làm cho bánh thêm hấp dẫn. Hãy cùng xem cách làm bánh muffin socola thơm ngon hấp dẫn dưới đây nhé.
Chọn khuôn cup giấy mềm chất lượng (Ảnh: Internet)
Bước 1: Làm nóng lò ở 180oC. Cắt nhỏ phần chocolate đen. Bước 2: Cho trứng gà, đường, muối, vanilla cho vào cùng một âu. Dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp bông lên, sáng màu. Bước 3: Lấy một âu khác đánh bông whipping cream. Chú ý chỉ đánh đến khi kem bông mềm (kem bắt đầu đặc lại và có vân là dừng ngay) Bước 4: Cho bột cacao vào đánh đều cùng với kem whipping cream. Đánh đều bằng tay để tránh trường hợp kem bị tách nước do đánh quá lâu. Nếu sử dụng máy thì các bạn phải đánh thật nhanh, mỗi lần trộn chỉ bật máy đảo khoảng 20 giây. Bước 5: Cho hỗn hợp kem ở bước 4 vào trộn đều cùng với phần trứng đã đánh trước đó Bước 6: Dùng dụng cụ rây bột rây bột mì, bột nở vào hỗn hợp ở bước 5, trộn đều Bước 7: Trộn phần chocolate đã cắt nhỏ vào, giữ lại một chút để rắc lên mặt lúc sau Bước 8: Chia bột vào các khuôn cup giấy mềm, rắc phần chocolate còn lại lên. Cho vào lò nướng, nướng bánh trong vòng 25 phút. 
Bánh muffin chocolate thơm ngon ngọt ngào (Ảnh: Internet)
Bánh chín, bạn lấy ra khỏi lò và thưởng thức. Mùi socola lan tỏa thơm lừng. Chiếc bánh muffin có màu nâu đặc trưng của bột cacao và socola trông thật bắt mắt. Nếm thử miếng bánh, cảm nhận vị ngọt ngào của socola, vị xốp mềm của bánh cùng hương thơm của vani, kem, trứng, sữa, tất cả hòa quyện lan tỏa trong miệng. Nếu phần chocolate rắc lên mặt bánh bị chảy hết thì bạn rắc thêm một chút socola lên khi bánh còn đang nóng nhé. Với cách làm bánh muffin chocolate này, không quá khó để bạn có được những chiếc bánh ngọt ngào yêu thích của mình. Bạn có thể dùng chiếc bánh có hương vị socola này thể hiện tình cảm với những người thân yêu, vì socola là hương vị của tình yêu mà! Chúc bạn thành công và có những phút giây ý nghĩa với món bánh muffin chocolate này.
