Cách làm sữa chua dưa hấu lạ miệng ngày hè

Dưa hấu nổi tiếng bởi màu sắc đẹp, vị ngọt thanh mát ăn rất đã. Đặc biệt trong mùa hè, người ta sử dụng loại trái cây này nhiều hơn cả. Ngoài cách ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố thông thường thì có một cách khác dành cho bạn đó chính là cách làm sữa chua dưa hấu. Về cơ bản, món sữa chua này thực hiện cách giống sữa chua dâu, sữa chua bơ, sữa chua xoài nhưng chúng chỉ khác về nguyên liệu chính sử dụng. Cách làm sữa chua dưa hấu thực hiện nhanh có thể ăn liền trong ngày, vị sữa chua ngọt dịu, mềm dẻo ăn mát miệng. Ngày hè nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy tận dụng ngay những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp để làm món ăn vặt thú vị này nhé.

Sữa chua dưa hấu mát mịn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Dưa hấu: ¼ quả - Sữa đặc - Sữa chua: 4 hộp - Sữa tươi: 200ml - Đường cát: 4 muỗng - Dụng cụ: máy xay sinh tố, lu, muỗng, dao, thớt,…

Hướng dẫn cách làm sữa chua dưa hấu

Bước 1: Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt sạch vỏ, cùi trắng, bỏ hết hạt và cắt thành những miếng nhỏ. Bước 2: Cho dưa hấu, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua và đường cát vào máy xay sinh tố để xay hỗn hợp nhuyễn mịn.

Xay hỗn hợp dưa hấu và sữa chua (Ảnh: Internet)

Bước 3: Rót hỗn hợp này ra từng hũ thủy tinh nhỏ và đem ủ cho lên men khoảng 7 – 8 tiếng. Sau đó bỏ và ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng là dùng được. Món sữa chua dưa hấu được cho là ngon khi có màu đỏ hồng nhẹ nhàng từ dưa hấu, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện giữa các loại sữa. Từng lát sữa mềm mịn, không xuất hiện lỗ nhỏ li ti, không có tạp chất. Không chỉ là món ăn vặt tráng miệng thơm ngon mà sữa chua dưa hấu còn rất tốt cho sức khỏe.  Thậm chí ngày hè nắng nóng chỉ cần ăn sữa chua thôi là cũng đủ thoải mái và tràn đầy năng lượng để tham gia vào các hoạt động. Tuy nhiên muốn làm được món sữa chua ngon bạn phải có cho mình ít nhất một chiếc máy sinh tố gia đình. Nếu chỉ dùng cho các mục đích làm món ăn thông thường và làm các loại sữa chua, sinh tố, nước ép đơn giản, bạn nên chọn những dòng giá cả vừa phải để tiết kiệm chi phí.

Máy xay sinh tố Philips HR2118 (Ảnh: Internet)

Đây là loại máy xay tiện dụng với 3 cối xay và 5 mức xay nghiền được cài đặt sẵn trên thân máy giúp người sử dụng chủ động khi thực hiện. Vỏ máy  làm bằng nhựa PP cao cấp kháng vỡ có độ bền cao, thân máy có đệm cao su chống trơn trượt, đứng vững trên mọi địa hình. Lưỡi dao làm bằng inox không gỉ siêu bền, sắc bén giúp xay nghiền nguyên liệu dễ dàng, nhanh chóng. Không những vậy, bộ phận lưới lọc của máy giúp tách phần bã và phần nước một cách thông minh giúp chất lượng nước sinh tố thơm ngon đầy hương vị. Tính năng nhồi trộn cho phép đẩy nguyên liêu đến lưỡi dao đều, xay nghiền đơn giản. Máy hoạt động với cồn suất 600W đủ để xay cả nguyên liệu tươi, nguyên liệu khô và nguyên liệu cứng. Các bộ phận của máy dễ tháo lắp vệ sinh. Máy nhỏ gọn, giá cả phải chăng vô cùng thích hợp dùng trong gia đình. Để mua được máy xay sinh tố Philips HR2118 chính hãng, bạn có thể đến tại siêu thị Đại Vạn Phát ở 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh. Với sự hỗ trợ tuyệt vời từ những chiếc máy xay sinh tố gia đình, dù bạn đang thực hiện cách làm sữa chua dưa hấu hay sữa chua, nước ép gì đi chăng nữa cũng đều không phải lo ngại. Ngày hè có được những thức uống thanh mát, bổ dưỡng giải nhiệt thì không gì thích bằng đúng không.