Bánh bông lan chuối là sự kết hợp giữa bánh bông lan mềm mịn và chuối béo ngọt, có vị ngọt ngào và màu nâu của chuối hấp dẫn. Bạn bị cuốn hút bởi mùi thơm và vị ngọt của chiếc bánh này? Đừng lo, bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà với cách làm bánh bông lan chuối sau đây.
Chuối là loại trái cây cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng và dinh dưỡng cho cơ thể. Còn bánh bông lan là món bánh phổ biến được nhiều người yêu thích. Nếu kết hợp giữa chuối và bánh bông lan thì như thế nào nhỉ? Tất nhiên là rất hấp dẫn rồi! Vị xốp mềm của bánh bông lan hòa quyện với vị chuối ngọt ngọt đem đến cảm giác thơm ngon đặc biệt khi thưởng thức. Vậy thì hãy cùng vào bếp để tự tay làm bánh với
cách làm bánh bông lan chuối sau đây nào.
Bánh bông lan chuối xốp mềm thơm hương chuối hấp dẫn (Ảnh minh họa)
Cách làm bánh bông lan chuối thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g
bột mì. Bột mì là nguyên liệu quan trọng để làm bánh bông lan chuối. Bạn nên chọn bột mì chất lượng từ thương hiệu uy tín để làm bánh ngon nhất.
- 2 quả chuối chín
- 100g bơ mềm
- 1 quả trứng gà
- 80g đường
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 5 muỗng canh sữa tươi
- 1 ống vani
- Muối
- 100g cream cheese (làm mặt bánh)
Chọn bột mì chất lượng từ thương hiệu uy tín
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Tô
- Rây bột
-
Máy đánh trứng
- Máy xay sinh tố
- Khuôn nướng
-
Lò nướng
Cách làm
Bước 1: Cho bột mì, bột nở, vani và một chút muối vào tô, trộn đều lên, đổ qua rây bột rây cho thật mịn.
Bước 2: Cho đường và bơ mềm vào một tô khác rồi đánh thật nhuyễn.
Bước 3: Đập trứng gà vào tô bơ đường và tiếp tục đánh tan.
Bước 4: Thêm 5 muỗng sữa tươi vào tô hỗn hợp bơ trứng và trộn đều.
Bước 5: Lột vỏ chuối, dùng dao cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho vào hỗn hợp ở bước 4 trộn cho thật đều.
Bước 6: Cho hỗn hợp bột mịn ở bước 1 vào hỗn hợp có được ở bước 5. Trộn thật đều tay để hỗn hợp bột mềm mịn nhất.
Bước 7: Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 170
oC để làm nóng lò. Quết dầu chống dính vào khuôn rồi đổ từ từ hỗn hợp bột vào khuôn. Khi lò nóng, bạn cho khuôn bánh vào lò nướng chín trong khoảng 40 - 45 phút (tùy theo từng loại khuôn).
Khi nướng thấy bánh phồng lên hết cỡ, mặt bánh vàng ươm, cắm tăm vào dính bột là bánh chín.
Bước 8: Bánh chín, lấy bánh ra khỏi lò, để cho nguội bớt. Trong khi chờ bánh nguội, bạn có thể trộn đều hỗn hợp bơ, đường, cream cheese cho vào máy xay xay nhuyễn, rồi phết hỗn hợp kem này lên mặt bánh bông lan chuối cho thêm vị thơm ngon, hấp dẫn.
Bánh bông lan chuối ngọt ngào màu nâu đẹp mắt
Bánh bông lan chuối hoàn thành có vị ngọt thơm của chuối, ngọt đậm của sữa, vị béo ngậy của bơ cùng màu nâu đẹp mắt. Bánh bông lan chuối cung cấp nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thích hợp dùng món điểm tâm hay món ăn nhẹ cho bữa chiều. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng một ly sữa nóng cho trọn vị thơm ngon.
Với
cách làm bánh bông lan chuối này, bạn đã có món bánh thơm ngon lạ miệng hấp dẫn. Chẳng cần phải đi xa mua ngoài cửa hàng, bạn cũng có thể làm bánh tại nhà để thưởng thức cùng gia đình vừa hợp khẩu vị và hương vị ngon không kém mua ở tiệm bánh. Nếu bạn thích hương vị ngọt thơm của chuối và vị xốp mềm của bánh bông lan, hãy biến tấu món bánh thông thường bằng cách thêm chuối vào làm bánh bông lan chuối nhé. Chúc bạn thành công và cảm nhận vị thơm ngon, ngọt ngào của món bánh này.
