Bột mì Hoa Ngọc Lan có nguồn gốc xuất xứ tại Việt Nam có dạng bột mịn màu trắng, dễ hòa tan trong nước và có mùi thơm nhẹ của lúa mì. Sản phẩm đựng trong bao bì kín khối lượng 1kg và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng trong vòng 6 tháng. Sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ hiện đại trong đó thành phần protein chiếm khoảng 10 – 11%. Bột mì mịn, dễ hòa tan và hòa quyện cùng các nguyên liệu khác. Sản phẩm không có tạp chất, không dùng chất tẩy trắng và hóa chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Công dụng chính của bột mì Hoa Ngọc Lan là dùng làm nguyên liệu nấu ăn và làm bánh. Nó góp mặt tỏng công thức một số món như tẩm bột chiên giòn, bánh rán, donut, quẩy, bánh gối, làm cốt bánh gato thông thường,… Bột mì sau khi sử dụng còn dư cần đậy kín và để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh độ ẩm. Không để bột mì nơi có ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.