Trà WAO là thương hiệu trà mới được sản xuất và chế biến trực tiếp từ nguồn nguyên liệu trà Bảo Lộc - Lâm Đồng. Trà WAO được sản xuất dựa trên quy trình chế biến khắt khe, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng hóa chất bảo quản độc hại, đem lại chất lượng vượt trội. Trà WAO làm từ những lá trà tươi nguyên chất được lựa chọn kĩ lưỡng theo tiêu chí 1 búp 2 lá, trồng ở độ cao 1000m với thời thiết mát mẻ. Trà sau khi hái về được sàng lọc kỹ càng và sấy ở nhiệt độ nhất định để tạo ra hương thơm nhẹ nhàng, thanh mát.
Hiện nay trà WAO có 5 hương vị là trà đen nguyên chất, trà đen đặc biệt, olong sữa, olong đặc biệt, xanh lài. Mỗi loại trà được sản xuất theo một tiêu chuẩn chất lượng nhất định, có mùi vị khác nhau đáp ứng nhu cầu khách hàng:
Loại trà | Chế biến | Hương vị | Ứng dụng |
Trà WAO đen nguyên lá | Lá trà non 1 búp 2 lá loại bỏ cọng già rồi cho lên men toàn phần và sấy ở nhiệt độ cao | Hương thơm nhẹ, màu trà đẹp, chất đậm nhưng thanh mát. Hậu vị đậm đàvà mạnh mẽ được ví như cafe Robusta. | Pha chế trà sữa kết hợp với Milk Foam, syrup hạt. |
Trà WAO đen đặc biệt | Lá trà non 1 búp 2 lá loại bỏ 100% cọng già rồi cho lên men toàn phần và sấy ở nhiệt độ cao hơn nhiệt độ sấy các trà khác. | Vị đậm nhưng không gắt, mùi thơm mạnh mẽ như mùi chocolate hoặc cacao khi kết hợp với sữa để qua ngày. | Pha chế trà sữa kết hợp với Milk Foam, syrup hạt. |
Trà WAO Olong sữa | Lá trà non 1 búp 2 lá loại bỏ cọng già rồi cho lên men toàn phần và sấy ở nhiệt độ cao | Mùi thơm nhẹ của trà kết hợp bột sữa béo. Mùi hương và vị tự nhiên, không dùng hóa chất hay hương liệu, bảo đảm hương thơm thanh khiết. Trà olong sữa có mùi thơm dịu, nước hơi vàng, vị thanh, ngọt hậu, không chát đượm như những loại trà khác. | Pha chế các loại trà trái cây |
Trà WAO Olong đặc biệt | Được kết hợp giữa 2 loại trà olong cao cấp là Tứ Quý & Kim Tuyên hái theo tiêu chuẩn 1 búp 2 lá non. Dùng máy thổi để chọn ra những viên trà nhỏ chuyên dùng để pha trà sữa cao cấp. | Vị chát nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ đặc trưng. Hậu vị có mùi thơm thuần khiết. Đặc biệt, khi kết hợp với sữa, tạo nên một ly trà sữa hảo hạng với hương thơm dài lâu. | Pha chế trà sữa cao cấp, hảo hạng |
Trà WAO xanh lài |
Hoa nhài hóa buổi sáng và đem ướp vào lúc 8 -9 giờ tối rồi ướp trong vòng 18 - 24 tiếng và đem đi sàng. Quá trình chế biến lặp lại 3 lần tỉ mỉ rồi đem sấy ở nhiệt độ vừa phải để giữ nguyên hương vị hoa. |
Mùi thơm nhẹ của hoa lài, vị ngọt dịu, ít chát, màu nước xanh thanh khiết, hương thơm dễ chịu giúp tinh thần sảng khoái. | Pha chế các loại trà trái cây |