.jpg)
Vịt cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng gồm vitamin, chất sắt... khi chế biến thịt vịt rất mềm có hương thơm rất đặc trưng, cùng ĐVP thực hiện ngay món vịt nướng sả đãi gia đình ngày cuối tuần nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt ức vịt: 600g.
- Sả, tỏi, gừng.
- Gia vị: hạt nêm, mắm, đường, dầu điều.
Cách làm:
Sả, gừng, tỏi làm sạch, băm nhỏ
Thịt vịt lấy phần lườn rồi rửa sạch bằng muối và nước, thái thành miếng mỏng vừa ăn.
Ướp vịt vớisả, tỏi và gừng băm nhỏ, 1 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu điều, ướp vịt từ 1 - 2 tiếng trong tủ lạnh cho thấm
Bật lò nướng cho lò nóng ở nhiệt độ 150 độ C. Rải đều thịt vào khay nướng rồi đặt vào lò, để ở rãnh giữa với chế độ nhiệt 2 lửa trên và dưới. Lúc đầu để nhiệt cao tầm 200 độ C, sau 15 phút thì hạ nhiệt xuống 170 độ và nướng thêm 15 phút nữa là thịt chín mềm.
Rải đều thịt vào khay nướng rồi đặt vào lò để thịt chín đều
Thịt chín không bị khô và còn giữ nguyên được độ ngọt là đạt yêu cầu
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể dùng lò nướng, lò than hoặc chiên với dầu nhé. Đây chắc chắn sẽ là món ăn đổi vị ngon bất ngờ cho gia đình bạn hay là món nhắm cho các ông chồng ngồi cùng chiến hữu, bạn bè dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công.
Theo Afamily
