Tô phở gà ngon ăn có vị thanh và ngọt nhẹ nhàng
Nồi nước dùng chính là bí quyết để có món phở ngon
Bước 4: Thưởng thức phở gà: Lấy phần trắng của hành lá chẻ nhỏ, phần trắng thái nhỏ. Rau mùi đem thái nhỏ và để lại một vài cọng nguyên, lá chanh cắt sợi. Bánh phở chần qua nước sôi rồi đổ vào bát, xếp thêm thịt gà, hành lá, rau mùi phía trên và chan nước dùng, lá chanh vào cho thơm. Bạn có thể dùng phở gà với chanh ớt, tiêu và chút tương ớt sẽ ngon hơn rất nhiều. Dù là nấu phở bò hay phở gà thì nồi nước dùng vẫn luôn là yếu tố hàng đầu tạo nên sự khác biệt. Người ta đánh giá tô phở gà ngon không chỉ ở miếng thịt dai, miếng bánh phở mềm mà khi húp một miếng nước phở thấy rõ vị thơm ngọt của nước cốt xương và gia vị. Chính vì vậy, để nồi nước dùng gà ngon ngọt hơn, bạn có thể sử dụng một chút bột nêm Knorr từ thịt và xương ống để gia tăng hương vị.
Hạt nêm Knorr chiết xuất thịt thăn xương ống (Ảnh: Internet)
Với chiết xuất từ bột thịt thăn, xương ống và tủy sống, hạt nêm Knorr giúp món ăn thơm ngon, tròn vị. Sản phẩm dạng hạt nhỏ dễ tan trong nước giúp nồi nước dùng ngon ngọt và thêm nhiều dinh dưỡng để người ăn nhớ mãi không quên. Không chỉ vậy, hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống là là gia vị hữu ích dùng nêm nếm cho nhiều món ăn khác trong gia đình như kho, canh, xào,… Sản phẩm bày bán rộng rãi tại các cửa hàng, siêu thị nguyên liệu thực phẩm. Trên đây là công thức cách nấu phở gà đúng chuẩn hương vị miền Bắc mà bạn cần ghi nhớ để thực hiện. Phở gà là một hai món phở nổi danh của Việt Nam, là thứ “quốc hồn quốc túy” đáng tự hào của dân tộc cần được lưu giữ và truyền lại cho đến mãi về sau.
