Lá gelatine Ewald 50g
42.000₫
Gelatine dạng lá Ewald (50g) — thương hiệu gelatine Đức từ năm 1886 (Ewald-Gelatine, Sobernheim): chất tạo đông chuyên cho mousse, panna cotta, thạch và tráng miệng cần độ đông trong, mịn.
Thông số sản phẩm
| Thương hiệu | Ewald-Gelatine (từ 1886) |
| Xuất xứ thương hiệu | Đức |
| Dạng | Gelatine lá |
| Quy cách | 50g |
| Công dụng | Mousse, panna cotta, pudding, thạch, kem lạnh |
| Bảo quản | Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm; đậy kín sau khi mở |
Đặc điểm nổi bật
- ✔ Thương hiệu gelatine chuyên nghiệp hơn 130 năm của Đức.
- ✔ Khối đông trong, mịn — chuẩn cho tráng miệng cao cấp.
- ✔ Dạng lá dễ định lượng theo công thức.
Phù hợp với
Bếp bánh chuyên mousse, panna cotta; quán cà phê làm tráng miệng.
Lưu ý sử dụng & bảo quản
Ngâm nở với nước lạnh trước khi hòa vào hỗn hợp ấm; không đun sôi gelatine vì giảm khả năng đông.
ĐVP Market — nhà cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và máy móc làm bánh, pha chế tại TP.HCM. Hàng chính hãng, giao nhanh nội thành. Tư vấn đặt hàng: Zalo 0907 309 988.