Soda hột gà có vị ngọt của sữa và vị béo ngậy của trứng gà cùng vị sảng khoái của soda, mang đến vị thơm ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Cách làm soda hột gà cũng khiến bạn tò mò để thử làm tại nhà.
Soda là thức uống có gas, mang đến cảm giác sảng khoái, xua tan mệt mỏi, nhất là những ngày nắng nóng hay khi lao động chân tay nặng nhọc. Soda có nhiều cách kết hợp khác nhau để tạo nên những thức uống thơm ngon. Trong đó có một cách kết hợp soda rất độc đáo là soda hột gà. Cách pha chế soda hột gà sao cho thơm ngon, tròn vị không bị tanh không phải ai cũng biết. Hãy cùng tham khảo
cách làm soda hột gà được chia sẻ dưới đây để làm soda ngon chuẩn vị nhé.
Soda hột gà đẹp mắt thơm ngon (Ảnh: Internet)
Cách làm soda hột gà thơm ngon chuẩn vị tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả trứng gà. Chọn trứng gà ta để làm soda hột gà ngon hơn.
- 200ml Sữa tươi hoặc sữa đặc
- 1 lon soda nếu không tự làm soda
- Đá viên
Dụng cụ cần chuẩn bị
- Muỗng khuấy
- Ly thủy tinh cao
- Phới đánh trứng
- Bình xịt soda và viên ga làm soda. Nên chọn bình và viên ga làm soda chính hãng từ các thương hiệu uy tín như ISI, Mosa để sử dụng an toàn và làm soda chất lượng nhất.
Chọn bình làm soda và viên ga chất lượng từ thương hiệu uy tín
Cách làm
Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, chỉ lấy phần lòng đỏ cho vào tô. Cho sữa tươi hoặc sữa đặc vào tô, dùng phới lồng đánh đều đến khi hỗn hợp bông đều. Cần đánh đều tay để trứng không bị tanh.
Bước 2: Làm soda bằng bình tạo soda
- Cho ống đo vào thân bình
- Đổ nước lạnh (nước để trong tủ mát ở nhiệt độ 1oC – 5oC) vào thân bình
- Cho ống dẫn nước và vòng đệm vào bình.
- Vặn đầu bình vào bình theo chiều thẳng đứng, không làm đầu bình bị cong.
- Gắn một viên ga soda vào ống giữ gas
- Lắc mạnh bình ít nhất 5 lần
- Lắp nắp giữ hơi gas vào đầu bình.
- Ấn nhẹ cần gạc để lấy soda ra ngoài, ta đã có soda cần dùng.
Bước 3: Rót từ từ soda vào và khuấy đều cùng hỗn hợp lòng đỏ trứng, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Có thể thêm chút nước cốt chanh hoặc sữa chua vào soda, khuấy đều để thêm vị hấp dẫn.
Bước 4: Rót soda hột gà vào ly thủy tinh cao. Thêm đá viên vào ly để có vị mát lạnh. Trang trí ly soda bằng một lát chanh hay nhánh lá bạc hà tươi là hoàn thành.
Soda hột gà mát lạnh, béo ngậy hấp dẫn
Bạn đã có ly soda hột gà thơm ngon, hấp dẫn với vị béo ngậy của trứng gà, vị ngọt của sữa và nhất là vị soda có gas mát lạnh, sảng khoái. Đặc biệt, dù làm bằng trứng gà song soda sẽ không bị tanh khi làm đúng công thức. Soda hột gà có màu vàng nhạt của trứng gà tươi hòa quyện với sữa, vừa thơm ngon vừa đẹp mắt.
Nếu không chuẩn bị bình tạo soda và viên ga làm soda, bạn có thể dùng lon soda mua sẵn và pha chế tương tự như trên. Nếu làm bằng cách này, bạn nên chọn soda đóng lon chất lượng từ các thương hiệu uy tín, có nhãn mác, thông tin sản phẩm, hạn sử dụng rõ ràng để pha soda hột gà đảm bảo an toàn. Tốt hơn hết bạn nên chọn dùng bình tạo soda và học cách làm soda bằng bình để có thể chủ động làm những loại soda với nhiều hương vị khác nhau một cách nhanh chóng, dễ dàng.
Quá tuyệt phải không nào! Với
cách làm soda hột gà này, bạn sẽ nhanh chóng có được ly thức uống thơm mát mà không cần phải đến những quán nước hạng sang mới uống được. Soda hột gà thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và làm đẹp làn da, rất tốt cho để uống trong bữa sáng cung cấp năng lượng hoặc sau bữa tối cho giấc ngủ ngon. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và
dụng cụ để pha chế thức uống này tại nhà nhé. Chúc bạn thành công với món soda hột gà và thưởng thức ngon miệng.
