Bột Baking Soda Đầu Búa 454G

• Nhãn hiệu: Đầu Búa
• Xuất xứ: Mỹ
• Đặc điểm sản phẩm: Bột trắng, mịn, không mùi, giúp nở
• Quy cách đóng gói: Hộp 454g
• Hạn dùng: 1 năm
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Bột baking soda Đầu Búa 454g, còn gọi là muối nở, thuốc nở, thuốc sủi có thành phần chính là Natri hidrocacbonat (NaHCO3) hay Natri bicacbonat có màu trắng, dễ tan trong nước, hút ẩm tốt, có dạng bột trắng mịn, không mùi. Khi gặp nhiệt độ hoặc trong môi trường axit nhẹ sẽ giải phóng khí CO2 nên thường gây sủi bọt. Muối nở là một trong các thành phần của bột nở (baking powder) và bản thân nó cũng là một loại chất giúp nở.

Muối nở baking soda được dùng để trộn cùng bột làm bánh, giúp bánh nở đều, xốp hơn. Muối nở thường được dùng trong các công thức có các nguyên liệu chứa chất axit như dấm, sữa chua, sour cream, socola, bơ sữa, đường nâu, hoa quả… Lưu ý sử dụng muối nở lượng đúng theo công thức để bánh nở tốt nhất.

Ngoài ra, muối nở còn có công dụng rửa sạch rau và trái cây, chỉ cần hòa tan muối nở với nước, cho trái cây, rau vào rửa là được.

Bảo quản Bột baking soda Đầu Búa 454g nơi khô ráo, thoáng mát. Đóng kín miệng hộp sau khi sử dụng.