Chắc hẳn khi đến bất cứ cửa hàng kinh doanh đồ uống nào hiện nay, bạn cũng sẽ bị chinh phục bởi kĩ năng làm bông kem trang trí của Barista và hương vị mềm mịn, béo ngậy của lớp kem nền trên đồ uống. Thật vậy, bình làm kem chính là công cụ không thể thiếu được ví như “phù thủy pha chế” của các loại đồ uống, giúp chúng tròn đầy và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Trên thực tế, bình xịt kem tươi được sử dụng khá phổ biến và là “cánh tay trái” hỗ trợ đắc lực cho các Barista để biến hóa món đồ uống thân quen trở nên sang trọng và chuyên nghiệp hơn. Bình làm kem tươi hiện nay có khá nhiều loại với chất lượng khác nhau nhưng 3 thương hiệu được đánh giá cao nhất vẫn là ISI, Whip – It, Mosa. Nhằm giúp bạn hiểu hơn về ưu điểm và tính năng của những loại bình kem này, bài viết dưới đây sẽ cung cấp đầy đủ các thông tin mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ.
Trong xu hướng pha chế đồ uống hiện đại, có một mẹo nhỏ được các Barista truyền tai nhau đó chính là thêm lớp kem trắng mịn phía trên để thức uống trở nên gợi cảm và hấp dẫn hơn với thực khách. Ngoài việc sử dụng các loại kem tươi chuyên dụng thường thấy, việc sử dụng bình làm kem vừa đảm bảo về chất lượng kem, vừa tăng tính chuyên nghiệp cho Barista và đạt hiệu quả cao về hương vị đồ uống.
Lớp kem tươi mềm mịn, béo ngậy giúp thức uống hấp dẫn hơn
Bình xịt kem tươi được thiết kế chuyên dụng với khả năng tạo kem nhanh, lớp kem tạo ra có độ bông mịn, độ trắng và hương vị, chất lượng thơm ngon. Đặc biệt, đa số các loại bình làm kem sử dụng chất liệu inox cao cấp có độ cứng, độ bền cao, khả năng chịu lực, chịu nhiệt và giữ nhiệt tốt nên đáp ứng các tiêu chí làm kem chuyên nghiệp. Sau mỗi lần sử dụng, việc vệ sinh và lưu trữ khá dễ dàng nên đây thích hợp là sản phẩm đem lại lợi ích về mặt lâu dài.
Cũng chính vì vậy, sử dụng bình làm kem tươi trở thành xu hướng được giới Barista ưa chuộng. Hầu như trong quầy pha chế của các quán cà phê, nhà hàng, cửa hàng kinh doanh đồ uống nào cũng dễ dàng bắt gặp sự hiện diện của những chiếc bình làm kem này. Đó cũng chính là bí quyết kinh doanh thời đại mới mà bạn đừng quên cập nhật.
Nổi tiếng nhất trong các dòng bình lèm kem phải nhắc đến thương hiệu ISI đến từ Áo. Loại bình này tối giản về phong cách thiết kế, chỉ có duy nhất 2 màu đen – bạc tạo nên tổn thể đơn giản nhưng không kém phần hiện đại.
Bình kem ISI tối giản về thiết kế, chất lượng về độ bền
Bình làm kem ISI thường có thể tích 0.5L và 1L tương với với 1 viên gas và 2 viên gas N2O. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, chất liệu cao cấp đảm bảo an toàn và không gây độc hại, không làm ảnh hưởng đến chất lượng kem tươi thành phẩm. Thân bình dày dặn, láng bóng có khả năng giữ nhiệt tốt. Phần nắp có đệm siliocn cố định với đầu sạc áp suất khí nén vào kem an toàn, cho chất lượng kem mịn, không bị vón cục, không bị rỗ… Đồng thời hạn chế các khuyết điểm thường thấy ở bình kem thường như xịt kem không ra, bình bị tắc…
Chỉ với một chiếc bình làm kem ISI bạn sẽ nhanh chóng làm được những bông kem tươi, whipping cream với nhiều màu sắc, kiểu dáng khác nhau để trang trí cho ly đồ uống của mình. Kem thành phẩm mềm mịn, ít bị tan và giữ được hình dáng cố định. Kem sau khi làm ra có thể giữ được trong vòng 10 tiếng để sử dụng cho nhiều lần khác nhau.
Đây là dòng bình làm kem cao cấp của Mỹ, thường xuyên góp mặt trong các quầy pha chế chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Không cần phải giới thiệu quá nhiều, chính chất lượng và độ bền của loại bình kem này sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu sử dụng. Sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn châu Âu, đảm bảo sự an toàn và độ bền về mặt thời gian.
Bình làm kem Whip-it
Ngoài các đặc điểm giống với các loại bình kem thông thường, điểm nổi bật của bình kem Whip – it chính là lớp vòng đệm màu xanh bằng silicon ở phần cổ tạo nên cảm giác chắn chắn khi sử dụng. Bình tạo kem nhanh chỉ trong vòng vài phút, cho chất lượng kem mềm mịn, bông và đạt chuẩn. Kem tươi sau khi làm luôn có sự tươi ngon và sử dụng được trong thời gian dài.
Đây là sản phẩm đến từ thương hiệu cao cấp của Đài Loan với chất lượng uy tín được khách hàng tin tưởng sử dụng, đạt chứng nhật TUV và NSF về độ an toàn. Ngoài ra, sản phẩm bình làm kem Mosa còn có mức giá thành rất phù hợp với số đông khách hàng sử dụng nên khá phổ biến tại thị trường trong nước và quốc tế.
Bình kem Mosa kiểu dáng thanh lịch hiện đại
Bình làm kem Mosa được làm từ 100% inox cao cấp có khả năng chịu nhiệt và giữ nhiệt tốt, thành bình có kích thước dày có khả năng chống va đập. Trên phần nắp bình có vành silicon giữ chặt, đầu van bằng théo không gỉ và nắp nạp ga N2O an toàn. Sản phẩm sử dụng đơn giản giúp tạo kem nhanh chóng, kem có độ mịn cao, giữ được dáng trong thời gian dài và không bị tan hoặc chảy nước.
Để sử dụng bình tạo kem đúng cách cho chất lượng kem ngon, đạt chuẩn như mong muốn, bạn chỉ cần áp dụng 3 bước cơ bản sau đây:
Lưu ý:
- Không cho quá nhiều nguyên liệu vào bình và không nên vượt quá 50% dung tích.
- Mỗi lần sử dụng 1 viên gas và không dùng liên tục cho các lần tiếp theo.
- Phần kem tươi nếu không sử dụng hết cần cho vào ngăn mát để bảo quản.
Tại siêu thị Đại Vạn Phát, chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại bình làm kem với nhiều dung tích khác nhau để bạn lựa chọn. Bình làm kem được nhập khẩu nguyên chiếc, có chất lượng ổn định, độ bền cao cùng khả năng làm kem tuyệt vời sẽ giúp bạn có những thức uống, món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Liên hệ ngay số hotline 0907 30 9988 để đặt hàng ngay từ hôm nay.
.jpg)
