Đậu hũ dồn thịt - xưa cũ nhưng vẫn cực ngon lành

Đậu hũ dồn thịt là một món ăn mà bạn có thể bắt gặp được ở bất cứ quán ăn nào, ở bất cứ bữa ăn của mọi gia đình, vừa đơn giản, vừa dễ ăn lại dễ thực hiện, với một chút thay đổi trong công thức sẽ giúp món ăn càng thêm ngon miệng hơn, cùng ĐVP thực hiện nhé.

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ chiên

- 100g thịt heo xay

- 1 nhúm mộc nhĩ khô, mua tại đây.

- 1 ít bún tàu khô

- 2 quả cà chua

- Vài cọng hành lá

- 1 tép tỏi

- Gia vị: Tiêu, muối, bột nêm, nước mắm, đường.

Cách dùng:

Đậu hũ cắt thành khối nhỏ, rạch một đường nhỏ chính giữa, bỏ bớt phần đậu trắng để có thể dồn thịt

Thịt xay trộn chung với nấm mèo, bún tàu ngâm mềm, phần đậu trắng đã lấy ra trước đó, hành lá và các gia vị khác

Lấy vừa đủ lượng thịt dồn vào đậu hũ, đừng dồn nhiều bạn nhé

Chiên đậu cho vàng và chín

Cà chua lột bỏ vỏ, cắt hoặc xay nhỏ, tỏi băm nhỏ cho vào chảo phi thơm, cho cà vào xào mềm, nêm tí nước mắm, tiêu, đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn

Sau đó cho đậu hũ đã chiên vào, đảo nhẹ đều cho sốt ngấm thơm là xong

Đậu hũ dồn thịt ăn cùng với cơm nóng rất ngon, là món ăn bổ dưỡng thơm ngon, được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích, chúc bạn thành công.

Theo công thức Pháp luật và bạn đọc