Puratos - Socola nút trắng Asia 40% (1kg)
Socola nút trắng Asia 40% của Puratos — vị ngọt béo, màu kem sáng, là nền lý tưởng để pha màu và làm các dòng bánh socola trắng. Puratos — tập đoàn nguyên liệu bánh và socola của Bỉ, thành lập năm 1919 tại Brussels, hiện có mặt tại hơn 100 quốc gia.
Thông số sản phẩm
| Thương hiệu | Puratos |
| Xuất xứ thương hiệu | Bỉ (thành lập 1919 tại Brussels) |
| Dòng | Asia white — socola trắng 40% |
| Dạng | Viên nút (button), túi 1kg |
| Thành phần | Cacao, bơ cacao, đường, chất nhũ hóa (theo nhãn sản phẩm) |
| Hạn sử dụng | 18 tháng kể từ ngày sản xuất |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát (lý tưởng 18–22°C), tránh ánh nắng và mùi lạ |
Đặc điểm nổi bật
- ✔ Vị ngọt béo, màu kem sáng — nền đẹp để pha màu thực phẩm làm decor.
- ✔ Dạng viên nút dễ cân định lượng, đun chảy nhanh và đều.
- ✔ Túi 1kg phù hợp nhịp sử dụng của tiệm bánh.
Phù hợp với
Ganache trắng, phủ bánh, socola trang trí pha màu, cookie và các món tráng miệng vị sữa.
Lưu ý sử dụng & bảo quản
Sản phẩm cần tránh nhiệt độ cao — có thể chảy nhẹ trong quá trình vận chuyển mùa nóng, nên nhận hàng và cất nơi mát sớm. Khi đun chảy, dùng cách thủy hoặc lò vi sóng công suất thấp, khuấy đều tay và tránh để nước lọt vào socola. Socola trắng nhạy nhiệt hơn socola đen — đun chảy ở lửa nhỏ và khuấy liên tục.
ĐVP Market — nhà cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và máy móc làm bánh, pha chế tại TP.HCM. Hàng chính hãng, hạn sử dụng mới, giao nhanh nội thành. Tư vấn đặt hàng: Zalo 0907 309 988.