Puratos - Socola nút đen Asia dark 72% (1kg)

Socola nút đen Asia dark 72% của Puratos — vị socola đen đậm đà, cân đối giữa đắng cacao và chút ngọt hậu, dùng linh hoạt cho nhiều công thức bánh. Puratos — tập đoàn nguyên liệu bánh và socola của Bỉ, thành lập năm 1919 tại Brussels, hiện có mặt tại hơn 100 quốc gia.

Thông số sản phẩm

Đặc điểm nổi bật

• ✔ Cacao 72% — đắng đậm nhưng vẫn dễ ăn, hợp khẩu vị số đông.
• ✔ Dạng viên nút dễ cân định lượng, đun chảy nhanh và đều.
• ✔ Túi 1kg phù hợp nhịp sử dụng của tiệm bánh.

Phù hợp với

Ganache, nhân bánh, mousse, brownie, cookie socola và các món tráng miệng.

Lưu ý sử dụng & bảo quản

Sản phẩm cần tránh nhiệt độ cao — có thể chảy nhẹ trong quá trình vận chuyển mùa nóng, nên nhận hàng và cất nơi mát sớm. Khi đun chảy, dùng cách thủy hoặc lò vi sóng công suất thấp, khuấy đều tay và tránh để nước lọt vào socola.

ĐVP Market — nhà cung cấp nguyên liệu, dụng cụ và máy móc làm bánh, pha chế tại TP.HCM. Hàng chính hãng, hạn sử dụng mới, giao nhanh nội thành. Tư vấn đặt hàng: Zalo 0907 309 988.