Men/ Phụ Gia/Hương Liệu
Men khô
Click hoặc rê chuột vào ảnh để phóng to

Men khô

Vui lòng chọn đúng sản phẩm cần mua
5.000 đ
Xem (200) đánh giá
Còn hàng Hết hàng
Men Khô Mauripan 10Gr
5.000 đ
Còn hàng
MEN KHÔ MAURIPAN 50GR
20.000 đ
Hết hàng
Men Saf instant Vàng 125g (ngọt)
22.000 đ
Còn hàng
Men khô Saf Instant Đỏ 125g
22.000 đ
Còn hàng
Men Saf instant Vàng 500g (ngọt)
57.000 đ
Hết hàng
Men khô Saf Instant đỏ 500g (lạt)
57.000 đ
Hết hàng
  • Thương hiệu: No Brand
  • Xuất xứ: Pháp
  • Thành phần: Men, chất hũ hóa, chất xử lý bột
  • Công dụng: phụ gia làm bánh mì
  • Phân loại: Ngọt - Mặn
  • Hạn sử dụng: 24 tháng
  • Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
Sản phẩm gợi ý mua kèm
TỔNG: 5.000 đ
Mô tả chi tiết

Men khô là phụ gia làm bánh không thể thiếu trong công thức các món bánh mì, bánh bao, bánh pizza,... Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại men khô khác nhau nhưng men Saf – Instant của Pháp (hay còn gọi là men hiệu đầu bếp) được xem là loại men khô có chất lượng hàng đầu.

Thành phần chính của chúng bao gồm men, chất nhũ hóa, chất xử lý bột. So với các loại men khác, men Saf – Instant có độ ổn định và dùng được kể cả trong những điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Đặc biệt, men Instant không cần kích hoạt, nó có thể được cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô (bột) nên bạn có thể dễ dàng sử dụng. Trong men Instant  có nhiều vi sinh vật nên khi dùng cho ít khoảng 25% so với men khô trong bất kì công thức nào. 

Dòng men Saf – Instant của Pháp hiện nay có 2 loại là men đỏ và men vàng tương với với những đặc điểm và công dụng khác nhau:


Men đỏ instant dành cho các loại bột bánh mì lạt (từ 0-10% đường tùy theo tỷ lệ trọng lượng bột), đế bánh pizza....


Ngoài khối lượng 125g còn có hộp đóng gói 500g rất tiện lợi, đáp ứng nhiều nhu cầu làm bánh khác nhau


Men Instant vàng dùng làm bánh ngọt như bánh mì ngọt, bánh mì hoa cúc, bánh bao....

Lưu ý: Khi sử dụng men instant nên thao tác cẩn thận tránh dẫn đến chết men, bánh không nở.

Cách kiểm tra men còn sống không: Cho một chút men rắc vào nước ấm, nếu men nở nổi bọt thì tức là vẫn còn hoạt động tốt.

Sản phẩm bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng, tránh ánh nắng trực tiếp. 

Hiện nay, ĐVP Market đang cung cấp và phân phối sản phẩm với chất lượng tốt cho hiệu quả cao, đảm bảo an toàn. Khách hàng có nhu cầu có thể ghé trực tiếp đến 259B Hai Bà Trưng, phường 6, Quận 3, TP HCM hoặc liên hệ số điện thoại 0907 30 998.

Hỏi đáp về sản phẩm
Gửi nhận xét của bạn
Bạn chấm sản phẩm này bao nhiêu sao?
Sản phẩm tương tự Xem tất cả
Bột nở
15.000 đ
Gelatine
27.000 đ