Faema là một thương hiệu sản xuất máy pha cà phê espresso và cappuccino vô cùng nổi tiếng trên thế giới. Xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1945, cho đến thời điểm hiện tại thương hiệu này đã có mặt tại hơn 100 quốc gia, xuất khẩu hơn 70% sản phẩm ra thị trường quốc tế, cung cấp cho người tiêu dùng những sản phảm chất lượng nhất. Máy pha cà phê Faema gây ấn tượng bởi thiết kế tinh tế, công nghệ vượt trội cho chất lượng ổn định tích hợp nhiều chức năng hiện đại, đem đến những trải nghiệm tốt nhất cho người dùng. Faema được rất nhiều nhà hàng - khách sạn, các quán cafe chuyên nghiệp, chuỗi cafe lựa chọn và tin tưởng sử dụng.

Máy pha cà phê tự động Faema có thiết kế chắc chắn, mạnh mẽ với phần khung làm từ thép không gỉ cao cấp, có độ bền, sáng bóng cao, dễ dàng sử dụng và vệ sinh. Trong quá trình pha chế, máy tự động lựa chọn thời điểm kết thúc mà không cần barista can thiệp, đảm bảo chất lượng hoàn hảo như nhau dù ở lần pha thứ bao nhiêu.

Hệ thống lập trình lượng điện tử tự động với các nút bấm chính xác cho phép người dùng thao tác nhanh hơn, đảm bảo định lượng ở mỗi tách. Nút bấm thiết kế mềm, cần gạt và vòi hơi được sắp xếp ở vị trí hai bên hợp lý hỗ trợ quá trình pha chế không gián đoạn

Máy pha cà phê Faema được trang bị sẵn hệ thống nồi hơi thông minh, góp phần gia tăng các cấp độ hoạt động của nước nóng và hơi nước trong khi tối ưu hóa mực nước trong nồi hơn. Từ đó đảm bảo sự cân bằng nhiệ để tạo nên chất lượng hoàn hảo cho mỗi tách cà phê dù cho máy liên tục hoạt động.

Đặc biệt, ở máy pha cà phê Faema còn có hệ thống cân bằng nhiệt hiệu chuẩn bên trong được caaos bằng sáng chế, cho phép điều chỉnh nhiệt ở mỗi group để phù hợp hơn với nhu cầu và thói quen người uống. Từ đó không chỉ giúp bạn tạo nên những tách cà phê espresso có hương vị đồng đều mà còn có thể tạo nên những tách cà phê đặc biệt phù hợp với khách hàng của mình.

Công tắc điều khiển bật tắt khi máy hoạt động

Máy trang bị sẵn 2 bộ lọc giúp pha cà phê cực nhanh với năng suất khoảng 200 - 300 ly/ giờ cho chất lượng đồng đều. Do đó, đây là thiết bị vô cùng hữu ích đối với những nhà hàng và quán cà phê có lượng khách đông, liên tục

Máy pha cà phê 02 group FAEMA E98 AUTO sở hữu công nghệ hâm tách cực khỏe công suất 180W với bề mặt diện tích rộng giúp hâm được cùng lúc số lượng tách lớn. Nhờ công nghệ này mà tách pha cafe luôn đạt nhiệt độ ổn định để cho ra những ly epresso tiêu chuẩn hoàn hảo, đậm đà mùi vị đặc trưng.

Hướng dẫn sử dụng máy pha Faema E98 Auto 2group

Cách pha cà phê espresso

Cách đánh sữa capuchino

Lưu ý khi sử dụng

- Cà phê dùng cho máy pha là loại đã được rang xay đạt độ mịn phù hợp. Cà phê nguyên chất, không bị tẩm hóa chất hoặc bơ vì chúng sẽ khiến máy pha khó chiết xuất và ảnh hưởng đến hương vị.

- Nước pha cà phê phải đảm bảo tinh khiết, không có tạp chất để tránh tồn đọng vết bẩn và bám dính khiến máy nhanh tắc hoặc hư hỏng, vị cà phê không ngon như ban đầu.

- Trước khi pha cà phê bắt buộc phải làm nóng tay cầm để khi nước sôi thẩm thấu qua cà phê thì nhiệt độ nước ở vùng trung tâm và quanh viền không bị chênh lệch, cà phê giữ được hương vị.

Cách vệ sinh máy pha cafe Faema E98 Auto 2 groups

Thường xuyên vệ sinh máy pha cà phê đều đặn mỗi ngày. Nếu có thời gian nên thực hiện từ 3 – 7 lần/ ngày để đảm bảo hương vị cà phê ngon nhất.

Vệ sinh họng pha

Bước 1: Dùng dụng cụ cậy nắp để cạy phin tờ ở tay cầm rồi lấy phin mù để lắp vào tay cầm
Bước 2: Cho 2 gram thuốc vệ sinh máy pha cà phê vào phin mù rồi lắp vào họng pha (lắp một góc 45 độ xoay từ trái sang phải)
Bước 3: Sử dụng nút manual để xả nước trong vòng 5 giây (lặp lại khoảng 10 lần như thế)
Bước 4: Sau khi làm đủ, tháo tay cầm và đổ nước đi. Ấn tiếp nút manual để xả nước làm sạch tay cầm một lần nữa
Bước 5: Lắp tay cầm vào họng pha, ấn nút manual xả nước thêm 5 giây (lặp lại 10 lần liên tục) để xả hết bột vệ sinh trong họng pha và tay cầm.
Bước 6: Tháo tay cầm và xả sạch nước. Dùng dụng cụ cậy nắp tháo phin mù và lắp lại phin tờ vào.
Bước 7: Tiến hành chiết xuất 2 espresso như bình thường để loại bỏ hóa chất còn lại ở họng pha và tay cầm.

Vệ sinh vòi đánh sữa

Bước 1: Cho nước lọc vào ca đánh sữa rồi nhúng vói đánh sữa vào trong ca.
Bước 2: Bật vòi sục xoay từ phải sang trái để sục từ 3 – 5 giây. Sau đó vặn vòi sục từ trái sang phải để tắt vòi sục.
Bước 3: Dùng khăn khô lau sạch phần thân vòi đánh sữa. Xoau vòi sục để xả hơi nước.

Vệ sinh khay thoát nước

Bước 1: Nhấc khay thoát nước ra khỏi phần máy đem đi rửa sạch bằng bột vệ sinh máy pha cà phê
Bước 2: Xả khay lại nhiều lần với nước sạch để làm sạch phần bột thuốc vệ sinh.
Bước 3: Dùng khăn khô lau sạch phần nước đọng lại trên mặt khay, phơi khô ráo nước.
Bước 4: Lắp đặt khay vào vị trí như ban đầu

Tại các cửa hàng cà phê Ý ở châu Âu, máy pha cafe Faema E98 Auto 2 group được sử dụng khá phổ biết và rất nhiều người sành cafe yêu thích hương vị của những ly espresso được tạo nên từ nó. Tại Việt Nam, khách hàng nếu có nhu cầu mua chiếc máy này về sử dụng trong cửa hàng của mình nên đến tại các địa chỉ kinh doanh máy chính hãng, các nhà phân phối để mua hàng đúng chất lượng. Một trong những địa chỉ đó là siêu thị Đại Vạn Phát.