Đặc điểm: là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Kem có độ béo vừa phải, vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng. Kem không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất).
Sử dụng: Dùng trực tiếp hoặc chế biến các món ăn
Bảo quản: Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Sau khi sử dụng xong cần lau sạch miệng hộp, đậy kín nắp.