Gói 20 triệu
Bình kem Mosa Bình kem Mosa Bình kem Mosa Bình kem Mosa
Click hoặc rê chuột vào ảnh để phóng to

Bình kem Mosa

Vui lòng chọn đúng sản phẩm cần mua
930.000 đ
Bao gồm 10% VAT
Sản phẩm chính hãng
Xem (200) đánh giá
Còn hàng Hết hàng
Bình kem Mosa nhựa 0.5L
930.000 đ
Bao gồm 10% VAT
Còn hàng
Bình kem Mosa nhôm 0.5L
1.290.000 đ
Bao gồm 10% VAT
Còn hàng
Bình kem Mosa inox 0.5L
1.650.000 đ
Bao gồm 10% VAT
Còn hàng
Bình kem Mosa inox 1L
1.850.000 đ
Bao gồm 10% VAT
Còn hàng
  • Thương hiệu: Mosa
  • Xuất xứ: Đài Loan
  • Dung tích: 0.5L - 1L
  • Màu sắc: Bạc - Trắng
  • Phụ kiện đi kèm: 03 vòi bơm kem và 01 bàn chải vệ sinh
Sản phẩm gợi ý mua kèm
Gas Mosa Bình Kem
83.000 đ
TỔNG: 930.000 đ
Mô tả chi tiết

Mosa là thương hiệu bình làm kem tươi nổi tiếng của Đài Loan và được sử dụng rộng rãi tại nhiều quốc gia, khu vực, các cửa hàng, nhà hàng kinh doanh quán nước, đồ uống, cafe take away,.... Sản phẩm giúp tạo kem chuẩn mịn, bông mềm với sản lượng gấp nhiều lần giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí. Bình làm kem Mosa hiện nay được sản xuất với 2 dung tích chủ yếu là 0.5L và 1 L. Theo đó tùy thuộc vào từng nhu cầu sử dụng khác nhau mà bạn có thể sử dụng chất liệu làm bằng nhựa, nhôm hoặc inox để có chất lượng kem tốt nhất.

Đa số các bình làm kem Mosa đều có thiết kế nhỏ gọn vừa tay cầm, dễ vặn mở và thao tác sử dụng. Bình có dáng hình trụ chắc chắc, sử dụng chất liệu có độ an toàn cao, không gây độc hại và không làm ảnh hưởng đến chất lượng kem thành phẩm. 

Mỗi bình làm kem đều trang bị đầy đủ ống nạp gas, đầu bắt bông kem để quá trình làm kem diễn ra thuận lợi

Phía trên nắp bình có phần ren được làm từ chất liệu silicon và đầu van théo không gỉ giúp vặn mở dễ dàng, cố định bình gas khít với bình để không bị rò rỉ gas ra ngoài trong quá trình làm kem. Ngoài ra còn có đầu sạc giúp giữ ổn định áp suất khí nén vào kem và giúp duy trì độ tươi.

Đầu bắt bông kem hình hoa tuy lip giúp kem trang trí có hình dáng đẹp, bắt mắt

Đây là sản phẩm chuyên dùng để xịt và tạo bông kem trang trí cho các thức uống đá xay hoặc các món bánh hấp dẫn. Kem làm từ bình kem Mosa có chất lượng mềm mịn cao, độ bông xốp và vị tươi ngon như kem làm bằng các máy chuyên nghiệp. Không những vậy, kem còn có khả năng giữ dáng lâu mà không bị chảy nước, không bị tan ra sử dụng được cho 30 - 35 ly.

Hiện nay, bình kem Mosa có 4 loại là loại 0.5L và loại 1L. Tương ứng với mỗi loại sẽ có số viên gas sử dụng khác nhau. Theo đó đối với bình kem Mosa 0.5L bạn sử dụng 1 viên gas N2O/ lần và bình kem 1L sử dụng 2 viên gas N2O/ lần.

Để sử dụng bình làm kem Mosa bạn có thể thực hiện các bước sau đây:

  • Bước 1: Rót hỗn hợp kem sữa tươi vào bình và vặn chặt nắp bình (kiểm tra vòng đệm cao su và piston bên trong nắp cần khít) với đầy đủ đầu phun trang trí (khi nắp phải vít phần tay bấm xuống mới xoáy van vào)

– Hỗn hợp kem tươi ở đây tùy thuộc vào công thức của mỗi bên. Bạn có thể chỉ đổ mỗi kem tươi vào hoặc cũng có thể trộn với đường hay các nguyên liệu hương vị khác nhưng phải là dạng bột hoặc dạng lỏng, không được dùng dạng hạt.
– Không rót quá vạch đánh dấu “max” trên bình

  • Bước 2: Đặt viên gas vào ống giữ gas
  • Bước 3: Vặn ống giữ gas vào nắp bình, lúc này bên trong bắt đầu có áp lực, vì vậy tuyệt đối không được tháo nắp bình xịt ra.
  • Bước 4: Lắc mạnh tay khoảng 3-6 lần (nếu kem có độ béo càng cao thì lắc càng ít, chỉ cần 3-4 lần, nếu độ béo chỉ 32% thì lắc khoảng 5-6 lần, độ béo tối thiểu: 30%). Không nên lắc quá nhiều.
  • Bước 5: Phun kem trang trí lên bánh, cà phê, …: Cầm dốc ngược xuống và bóp tay gạt nhẹ đều, không được cầm nghiêng bình

Kem sau khi làm có thể bảo quản ở nhiệt độ 8ᵒC sử dụng trong 3 ngày đổ lại. Tuy nhiên độ cứng của kem sau khi bắt ra khoảng 1 ngày tùy thuộc vào lượng gas trong bình nhiều hay ít. 

Cách bảo quản tốt nhất cho bình kem sau khi được làm là để bình kem vào ngăn tủ mát, nhiệt độ khoảng 8ᵒC , để bình kem theo hướng nằm ngang hoặc đầu bình trút xuống dưới. Lưu ý: Không nên để bình kem vào thùng đá vì nhiệt độ không ổn định.

Thời gian bảo quản được bình xịt kem ở ngoài nhiệt độ phòng

Đối với bình kem đã pha thành phẩm nên giữ mát liên tục, sau 15-30 phút để bên ngoài, kem sẽ mất dần độ lạnh và bông kem sẽ mềm, khi đó kem xịt ra sẽ không đẹp, dễ bị chai kem nếu lắc lại.

Cách vệ sinh bình làm kem Mosa

  • Bóp hết phần kem, hơi gas còn lại trong bình, dùng khăn bọc quanh bình để phần kem thừa không bị bắn ra xung quanh gây mất vệ sinh.
  • Tháo rời pitong, ron cao su, đầu bắt bông kem, nắp đựng viên gas để vệc sinh với xà bông.
  • Đầu bắt bông kem sau khi vệ sinh, chỉ tráng sơ với nước nóng, tránh ngâm lâu trong nước nóng vì là nhựa.
  • Nắp đựng viên gas nên để khô ráo sau khi rửa, nếu tiếp xúc nước nhiều bên trong nắp gas sẽ ra teng, gây tình trạng khó lắp gas về sau.
  • Bình xịt kem nên ngâm nước nóng sau khi rửa để khử mùi, giúp cho việc pha lượng kem mới tốt hơn, để bình nguội hẳn, khô ráo rồi mới pha kem, tránh có nước trong lúc pha dung dịch kem.

CÁC LỖI THƯỜNG GẶP KHI SỬ DỤNG BÌNH XỊT KEM VÀ CÁCH XỬ LÍ

  • Bình kem sau khi làm bắt ra được 2 ,3 bông kem bị nghẹt, kiểm tra kem trong bình vẫn còn nhiều và bị đặc lại

Nếu bình whipper vẫn có thể bắt ra bông kem bình thường thì lỗi phần lớn là do những yếu tố sau đây:

+ Do nguyên liệu làm kem đặc biệt là kem topping base được bảo quản sai cách (đọc kỹ về cách bảo quản kem) , hoặc kem topping base đã bắt đầu hư và sánh đặc lại. Lưu ý: Luôn kiểm tra nguyên liệu trước khi sử dụng.

+ Do làm sai cách lắc bình kem ban đầu. Lắc quá nhiều hoặc lắc sai tư thế cũng sẽ có khả năng dẫn đến tình trạng này.

+ Do cách bảo quản bình kem. Bình kem không được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Hoặc bình kem được để ở tư thế đứng và đầu bình kem dốc lên trên , tư thế này sẽ dễ làm kem bị tập trung dưới đáy bình và khi kem đặc lại sẽ có khả năng ko xuống được dưới đầu khi bắt ra và gây ra hiện tượng nghẹt.

  • Bình kem vẫn còn nhưng bông kem khi bắt ra bị tan chảy nhanh , bông kem không được đứng như ban đầu.

Kem bị tan chảy nhanh là do lắc chưa đủ lực lúc ban đầu hoặc kem để qua ngày không sử dụng đến. Xử lý như sau:

+ Cách 1: Tra gas mới vào , lắc sơ qua và sử dụng tiếp. Thông thường với cách này , sau khi cho gas mới vào cũng chỉ có thể sử dụng ½ hỗn hợp kem còn lại trong bình mà thôi. Và kem sau khi tra gas mới vào sau khi bắt ra sẽ bị rổ ở bề mặt và không được mịn như lúc ban đầu.

+ Cách 2: Làm hẳn bình mới để tránh lãng phí gas.

  • Lắp gas sai nguyên tắc làm hư đầu kim

Đầu kem để làm thủng đầu mêm của viên gas. Khi bạn chưa lắp ngay ngắn đã vặn vào bộ phận cứng của gas làm gãy đầu kim. Khi hư van , phải thay đầu tạo hoa hay miếng cao su. Khi gãy đầu kim thì bạn phải thay toàn bộ đầu của bình kem.

  • Khi bơm gas vào bình thì gas ra theo đầu valve đi ra ngoài

Khi vệ sinh bình xịt kem tươi các bạn phải tháo rời toàn bộ các linh kiện của bình xịt kem tươi ra , và dùng nước ấm để rửa sạch các dụng cụ đó.

+ Tháo gioăng cao su

+ Tháo vòi hoa tạo kiểu cho kem

+ Gỡ van ra khỏi đầu bình xịt kem tươi

+ Thường xuyên vệ sinh bình xịt kem bằng nước ấm sau khi sử dụng hết kem trong bình để  tránh tình trạng lên nấm men khi sử dụng.

Hỏi đáp về sản phẩm
Gửi nhận xét của bạn
Bạn chấm sản phẩm này bao nhiêu sao?
Sản phẩm tương tự Xem tất cả
Bình kem Whip it
1.680.000 đ
Bình kem ISI
2.580.000 đ
Bình tạo soda ISI
2.190.000 đ
Sản phẩm liên quan
Zalo Zalo